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par ArthurH
11 octobre 2024, 23:23
Forum : Cuisson
Sujet : Four à pain 150
Réponses : 14
Vues : 10106

Re: Four à pain 150

Bonjour tout le monde, Voici notre retour d'expérience à propos de l'auto-construction "artisanale" d'un four type 150, avec quelques petites variations des plans de l'Atelier Paysan, justifiées par nos contraintes perso. https://drive.google.com/file/d/1isObAenwJUit_qF77FS8i5qNb9vZTODS/vi...
par ArthurH
25 janvier 2024, 21:37
Forum : Cuisson
Sujet : Four à pain 150
Réponses : 14
Vues : 10106

Re: Four à pain 150

Salut!
Merci pour ce retour documenté sur la thermique du four.
Est-ce que quelqu'un a envisagé l'isolation des portes à bascule de la chambre de cuisson?
Ou bien c'est inutile car les pertes thermiques à cet endroit proviennent essentiellement des fuites d'air autour des portes?
par ArthurH
25 janvier 2024, 21:26
Forum : R&D participative
Sujet : Récupération chaleur sur four 150
Réponses : 2
Vues : 1726

Re: Récupération chaleur sur four 150

Salut! sympa le montage. On a tenté ça avec le four Ferma d'un copain, soles de 2m. Avec un serpentin de cuivre diamètre 12, 10m de couronne il me semble, placé sous le four d'abord, avec une couche d'isolant en dessous du serpentin -> rien de concluant. Essai n°2, avec la même couronne tordue en pl...

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