Forum L'Atelier Paysan

Michel, avez vous déjà ensilé de la drêche de brasserie ? En botte (quelle type de machine ?) ou en silo ? Avec ou sans ajout de mélasse ou agents d'ensilage ? Avec pressage en amont (extraction d'une partie de l'humidité) ou ajout d'une matière sèche et "liante" ? Merci d'avance pour vos ...

Bonjour Loïc, Je travaille pour l'Association Cochon Noir de Provence. Dans le cadre de nos travaux sur l'optimisation des coûts de production, notamment des charges d'alimentation, nous cherchons à valoriser des co-produits disponibles sur le territoire, notamment la drêche de brasserie. Cependant,...