Les productions de la ferme
La ferme de Pré Martin sur laquelle Victor Bovy travaille est située sur deux sites.
L’école de Marcellin où ils cultivent 2 ha :
- Maraichage sur environ 9000 m2 en plein champs et 1000 m2 en serres ;
- De l’arboriculture (figues, noix, kiwi, etc.)
- Des petits fruits
Une ferme de 34 ha à Longirod :
- De la transformation avec un pressoir à jus de pommes qu’ils réalisent à façon.
- Grandes cultures (dont production de blé, colza, avoine alimentaire, pavot ainsi que de l’alimentation pour leurs élevage dont luzerne, esparcette, orge et pois.)
- 2.5 ha de maraichage en plein champs
- Une 15aine de cochons laineux
- 60 brebis et 60 agneaux
- Une production de houblon ;
Ils sont une quinzaine de salariés dont Victor qui est le seul à temps plein.
- Ateliers de transformation : brasserie, farine, pâtes.
Contexte podologique :
Le sol est un profond (environ 60 cm min) avec beaucoup de matière organique et d’hummus. C’est un sol « bruni sol du Jura »
Ils travaillent beaucoup avec des machines à pattes d’oie pour le travail du sol.
La mécanisation :
Le travail est entièrement mécanisé.
Ils ne sont pas dans une CUMA (les CUMA n’existent pas vraiment en Suisse et la location n’est pas intéressante). Ils ont dont 4 tracteurs en propres de 55, 65, 90 et 115 chevaux respectivement : ils ont été achetés d’occasion.
Contexte économique :
La vente est réalisée surtout en vente directe (sauf une partie du blé) sur des marchés de plein vent en ville, des magasins de producteurs ainsi qu’un magasin à l’école de Marcellin.
Les plants sont achetés.
Occasions et autoconstruction sur la ferme :
Sur la ferme de Pré Martin, les achats se font avant tout d’occasion et l’autoconstruction est importante pour créer et/ou adapter du matériel existant. Victor a donc construit un atelier (extension de l’ancien bâtiment agricole). Il a autoconstruit de nombreuses choses, dont certaines n’ont pas abouti (faire sa dérouleuse n’a par exemple pas été concluant). Il a également adapté de nombreux outils préxistants. Ils aménagent régulièrement leurs bâtiments.
Voici quelques exemples qui pourraient inspirer d’autres personnes :
- Utilisation d’un moteur hydraulique et interface avec outils auto-construits : https://forum.communspaysans.org/viewtopic.php?t=4599.
- Enrouleurs de bâches actionnés par un moteur hydraulique : viewtopic.php?p=7141
- Enrouleur de tuyau d’irrigation actionné par un moteur hydraulique : https://forum.communspaysans.org/viewtopic.php?t=4601
- Vibroculteur lourd agrémenté d’un semoir Delimbe : https://forum.communspaysans.org/viewtopic.php?t=4600
- Adaptation d’un semoir d’engrais vert en un outils de sarclage et de distribution de granulés d’engrais : https://forum.communspaysans.org/viewtopic.php?t=4602
- Aménagement pour le tri et le stockage des céréales : https://forum.communspaysans.org/viewtopic.php?t=4603
Enrouleur de tuyaux d'irrigation
La ferme de Pré Martin utilise des tuyaux d’irrigation de 100 m de long, percés tous les 10 mètres pour permettre l’installation de micros-asperseurs.
Afin de les ranger et de les conserver, ils utilisent un enrouleur auto-construit, installé sur le moteur hydraulique : https://forum.communspaysans.org/viewtopic.php?t=4599 Le résultat est le suivant :
La réalisation
L’enrouleur est réalisé en deux flasques : une connectée au moteur, une démontable pour pouvoir retirer la bobine une fois enroulée.
Le centrage entre ces deux flasques est réalisé à base du gros tube rond central (le même sur les deux flasques) dans lequel sont soudés des fers plats qui permettent de centrer la flasque amovible sur l’autre flasque.
Puis l’entrainement en rotation de la flasque amovible par la flasque motrice se fait par « obstacle ». L’ensemble est serré par une vis filetée soudée à ces mêmes fers plats de centrage.
Enrouleur de tuyaux d’irrigation - Actionneur hydraulique
Enrouleur de tuyaux d’irrigation - Actionneur hydraulique
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